Azi am zis sa fac curatenia de primavara in My documents. Cand am deschis fereastra ce mai harmalaie: notepadurile se ingramadeau speriate dupa worduri si exceluri, folderele grasane se uitau ranjind in jur sa vada din ce se pot infrupta iar kiturile priveau indiferente la sagetica care se plimba de colo colo...Doar doua worduri m-au incantat, unul cu reteta mea de chec scrisa frumos si altul cu papagalita cea frumoasa si sexy, iar un notepade m-a suparat rau si l-am sters instant.
CHECUL
6 OUA mici (sau 5 mari)
1 CANA ZAHAR
1 CANA FARA UN DEGET FAINA
5 linguri apa
5 linguri ulei
1 lamaie
2 pliculete vanilie (zahar vanilat)
2 lingurite cacao
eventual miez de nunca
un batator (nu mixer)
o lingura de lemn
o tava de cozonac (nu chec)
o razatoare cu dinti mici
*eventual o sita de cernut faina
Se separa albusele de galbenuse.
Albusele se bat cu batatorul intr-o oala mai inalta (de vreo 2-3 kg).
Zaharul cu cele 5 linguri de apa se pun intr-un ibric (sau craticioara mica) si se pun la foc pana se obtine un sirop.
Siropul se torna incet peste albusele batute si se bate in continuare cu batatorul.
Galbenusele se amesteca intr-un sens si se torna incet peste compozitie batand in continu.
Se pun cele 5 linguri de ulei incet si batand in continuare.
Faina se cerne de 2 doua ori sa se aeriseasca (sa iasa checul mai pufos) si apoi se toarna in ploaie cate putin peste compozitie. Dar de data asta nu se mai foloseste batatorul ci lingura de lemn si se amesteca incet de jos in sus.
Se pun plicutetele de vanilie si se amesteca.
Coaja de la lamaie se da pe razatoare si se adauga la compozitie .
In tava unsa (cu ulei) si tapetata cu faina se toarna 2/3 din compozitie. Restul de 1/3 se amesteca cu 2 lingurite de cacao (eventual si doua fasaituri de sifon sau foarte putina apa minerala) si apoi se toarna in tava. Deasupra se poate pune miez de nuca.
Se lasa la cuptor la foc mic timp de 30-45 minute. Se poate introduce un bat de chibrit sau scobitoare si daca nu ramane nimic pe ea insemna ca checul e gata
De retinut…se amesteca icet intr-un singur sens cu lingura de lemn de jos in sus sa nu se pleosteasca compozitia (ca altfel nu creste checul)
BANCUL
CHECUL
6 OUA mici (sau 5 mari)
1 CANA ZAHAR
1 CANA FARA UN DEGET FAINA
5 linguri apa
5 linguri ulei
1 lamaie
2 pliculete vanilie (zahar vanilat)
2 lingurite cacao
eventual miez de nunca
un batator (nu mixer)
o lingura de lemn
o tava de cozonac (nu chec)
o razatoare cu dinti mici
*eventual o sita de cernut faina
Se separa albusele de galbenuse.
Albusele se bat cu batatorul intr-o oala mai inalta (de vreo 2-3 kg).
Zaharul cu cele 5 linguri de apa se pun intr-un ibric (sau craticioara mica) si se pun la foc pana se obtine un sirop.
Siropul se torna incet peste albusele batute si se bate in continuare cu batatorul.
Galbenusele se amesteca intr-un sens si se torna incet peste compozitie batand in continu.
Se pun cele 5 linguri de ulei incet si batand in continuare.
Faina se cerne de 2 doua ori sa se aeriseasca (sa iasa checul mai pufos) si apoi se toarna in ploaie cate putin peste compozitie. Dar de data asta nu se mai foloseste batatorul ci lingura de lemn si se amesteca incet de jos in sus.
Se pun plicutetele de vanilie si se amesteca.
Coaja de la lamaie se da pe razatoare si se adauga la compozitie .
In tava unsa (cu ulei) si tapetata cu faina se toarna 2/3 din compozitie. Restul de 1/3 se amesteca cu 2 lingurite de cacao (eventual si doua fasaituri de sifon sau foarte putina apa minerala) si apoi se toarna in tava. Deasupra se poate pune miez de nuca.
Se lasa la cuptor la foc mic timp de 30-45 minute. Se poate introduce un bat de chibrit sau scobitoare si daca nu ramane nimic pe ea insemna ca checul e gata
De retinut…se amesteca icet intr-un singur sens cu lingura de lemn de jos in sus sa nu se pleosteasca compozitia (ca altfel nu creste checul)
BANCUL
O tipa frumoasa, blonda si extrem de apetisanta avea o papagalita, care o imita mereu...Cand ajunge acasa ea obisnuia sa se aseze in fata oglinzii si zicea "sunt frumoasa, sexi si imi place sa ma f.."... Papagalita la fel repeta dupa ea... Toate bune...intr-o zi vine un preot in vizita: Vai ce papagal frumos aveti...Dupa care papagalita incepe: "sunt frumoasa, sexi si imi place sa ma f..". Preotul oripilat spune: Vai cum se poate una ca asta, eu am 2 papagali care citesc din biblie si se roaga toata ziua...da-mi papagalita mie 2-3 zile...sa o reeduc... Zis si facut....ajunge papagalita in mijlocul papagalilor preotului si incepe cum era invatata: "sunt frumoasa , sexi si imi place sa ma f..",la care unul din papagali zice "vezi ba, in p..a mea ca nu ne-am rugat degeaba..."
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu